1
نخلط كل مكونات العجينة و نضع ماء بالتدريج حتي تلم العجينة، ندهنها بملعقة زيت زيتون و نغطيها و نتركها في مكان دافئ تختمر.
2
نقسمها كور صغير و نحشي كل كرة بمعلقةصغيرة من الحشوات بالتوالي و نرصهم في صينية مدهونة زيت، ندهن الوجه بالزبادي و نرش علي كرة اللبنة و العسل قليل من حبة البركة و نرش علي كرة الجبنة البيضاء قليل من نعناع و نرش علي كرة اللبنة و زعتر قليل من زعتر.